Nhắn tin Zalo
Gọi điện tư vấn
Contents
Domaine Mirabeau – Ngôi sao sáng đang lên của Côte de Provence
Domaine Mirabeau được thành lập từ năm 2010 bởi Stephen và Jeany Cronk, một trong những nhà làm vang hồng Provence bán chạy và được các chuyên gia đánh giá cao nhất thế giới. Giám đốc sản xuất Nathalie Longefay xuất thân từ một gia đình làm vang ở Beaujolais. Cô chuyển đến miền Nam nước Pháp vào năm 2006 để theo đuổi đam mê với rượu vang hồng Provence.
Nathalie theo học chuyên ngành rượu vang và sản xuất rượu tại Toulouse và đã từng làm việc tại Úc, nhiều vùng ở Pháp. Dòng vang hồng Mirabeau được đánh giá là một trong những dòng vang ngon nhất của Nathalie, cô ấy đã không ngừng nỗ lực, tập trung, chú ý đến từng chi tiết nhỏ nhất, giám sát chặt chẽ từng khía cạnh của việc sản xuất để can thiệp và có những điều chỉnh, cải tiến phù hợp.
Tìm hiểu về vùng làm vang Côte de Provence
Côte de Provence là một vùng sản xuất rượu vang Pháp nổi tiếng và chất lượng cao bậc nhất Provence với những cánh đồng nho trải rộng khăp Provence. Côte de Provence sở hữu địa hình đa dạng từ các sườn đồi cận núi đón gió mát mẻ ở phía bắc đến khu vực bờ biển St-Tropez ngập tràn nắng Địa Trung Hải ấm áp. Vang hồng là dòng vang chủ đạo, định hình nên phong cách rượu vang Côte de Provence.
Ngày nay, nối tiếp thành công của vang hồng, nhiều nhà làm vang đã dành nhiều tâm huyết và nỗ lực để tạo nên những chai vang đỏ chất lượng tuyệt hảo không kém. Các thế hệ làm vang mới của vùng đã bắt đầu tập trung vào các giống nho chất lượng cao như Grenache, Syrah, Cinsault và Carignan. Ngoài ra, vùng cũng sản xuất một số lượng vang trắng rất nhỏ từ các giống nho bản địa như Clairette, Semillon, Ugni Blanc và Vermentino, cũng là một lựa chọn thú vị và đáng thử cho các tín đồ rượu vang.
Kết hợp rượu vang hồng Pure Mirabeau cùng món ăn
Hương vị tươi mát với hương trái quả nhiệt đới sống động của rượu vang hồng Pure Mirabeau là lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng các món ăn phong cách Địa Trung Hải như ceviche cá tuyết đá, gỏi tôm hùm ăn kèm sốt chanh và rau mùi tây hoặc xà lách táo và củ thì là.
