Là cái tên phổ biến đến nỗi chỉ cần nhắc đến rượu champagne chúng ta đều nghĩ nó ám chỉ tất cả các loại vang sủi bọt. Nhưng tại sao chỉ có rượu sâm panh do Pháp sản xuất mới được gọi bằng tên này? Tìm hiểu ngay huyền thoại này cùng Beer House nhé!

Khám phá tên gọi “rượu champagne” độc quyền từ Pháp

Bạn có thể gọi chung các loại rượu champagne Pháp là vang sủi tăm, nhưng tất cả các loại vang sủi tăm khác đều không thể lấy tên là rượu champagne. Vì duy nhất cái tên này đã được người Pháp đăng ký độc quyền cho những loại vang có ga xuất phát từ vùng Champagne của họ.

Vùng rượu Champagne Pháp nổi tiếng nhất thế giới

Được mệnh danh là xứ sở trồng nho đẹp nhất nước Pháp, Champagne sở hữu những cánh đồng nho trải dài mênh mông chiếm đến 86.500 mẫu Anh (35.000 ha). Khí hậu mát lạnh quanh năm khoảng 10 độ C là chìa khóa tốt nhất để tạo nên hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn cầu kỳ đặc trưng của dòng rượu sâm panh Pháp. Với hàng trăm triệu chai sâm panh hảo hạng được bán ra mỗi năm, Champagne Pháp khẳng định vị thế dẫn đầu khu vực trồng nho trên thế giới.

Champagne là tên dành riêng cho những dòng rượu vang sủi tăm có nguồn gốc từng vùng Champagne nước Pháp. Mang đậm phong cách vang sủi bọt cổ điển, tinh tế và hoàn toàn khác biệt mà giới sành vàng đều muốn nếm thử một lần.

Các giống nho đặc trưng làm nên tên tuổi của rượu sâm panh Pháp

Tọa lạc tại phía Bắc nước Pháp với khí hậu lạnh quanh năm nên các loại nho làm Champagne đều có nồng độ acid cao và hiếm khi chín hoàn toàn khi thu hoạch. Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay là ba giống nho chính làm nên tên tuổi rượu vang Champagne nổi tiếng nhất thế giới:

Ngoài ra, còn có các giống nho Pinot Blanc, Pinot Gris, Arbane và Petit Meslier cũng được pha trộn với nhiều phong cách pha chế khác nhau để tạo nên những chai vang sủi tăm đặc trưng nhất nước Pháp.

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay các giống nho góp phần tạo nên những dòng rượu vang sâm panh màu với hương vị đa dạng, sống động

Các cách phân loại rượu champagne dễ dàng hình dung nhất!

Dựa vào quy trình sản xuất rất kỳ công mang tên “méthode champenoise”, rượu sâm panh cũng được phân loại dựa trên 3 cách dễ dàng nhận biết sau:

[Hình 5: “méthode champenoise” – Phương pháp sản xuất vang sủi hàng đầu thế giới]

Phân loại Champagne theo mức độ ngọt:

  • Extra Brut, Brut Nature, Brut Sauvage, Brut Zero: Khá phổ biến, lượng đường ít nhất trong số các loại sâm panh, ít nhất chỉ có 0,6%.
  • Brut (Very Dry): Đây là loại phổ biến nhất của Champagne, tỉ lệ đường ít hơn 1,5%.
  • Extra sec (Extra Dry): Là loại dành riêng cho phái đẹp, có thể dùng chung với món tráng miệng, có tỉ lệ đường gần đến 2%.
  • Sec (Dry): Được đánh giá khá ngọt, có tỉ lệ đường lên đến 4%.
  • Demi-sec (Medium Sweet): Thích hợp để uống khai vị với lượng đường tận 8%.
  • Doux (Sweet): Đây là loại ngọt nhất, lượng đường cao đến 10%.

Phân loại Champagne theo niên vụ nho:

  • Non-vintage: Là loại rượu phổ biến nhất, giá thành rẻ, thường không có niên vụ trên nhãn chai vì được pha trộn bởi các giống nho được thu hoạch trong các năm khác nhau.
  • Vintage: Những chai vintage champagne rất hiếm và đắt tiền vì được tuyển chọn từ các giống nho có chất lượng vượt trội nhất và được thu hoạch trong cùng một năm.

Phân loại Champagne theo 3 giống nho chính:

  • Blanc de Blanc: Lên men từ giống nho trắng, thường là 100% Chardonnay.
  • Blanc de Noir: Lên men từ giống nho đỏ Pinot Noir hoặc Pinot Meunier.
  • Rose Champagne: Có màu hồng ngọt ngào được tạo ra từ sự pha trộn các giống nho đỏ và trắng.

Chỉ những chai vang sâm panh đến từ vùng Champagne quyến rũ mới được gọi với cái tên “Champagne” lừng lẫy

Cùng là vang sủi tăm nhưng tại sao rượu sâm panh lại đắt tiền nhất!

Rượu Champagne luôn được xem là niềm kiêu hãnh của những nhà làm vang nước Pháp. Với giá thành khá đắt đỏ nên tạo được cảm giác đặc biệt và độc quyền trong mắt dân sành rượu, hãy xem những lý do gì mà sâm panh Pháp lại giữ được vị thế độc nhất so với những loại vang sủi tăm khác nhé!

  • Quy trình sản xuất cầu kỳ, nghiêm ngặt và tốn thời gian nhất theo phương pháp độc quyền “Champenoise”.
  • Được sản xuất với số lượng hạn chế so với các loại vang sủi khác. Một loại rượu sâm panh ngon có thể để lâu trong khoảng 15 – 25 năm.
  • Bọt tăm trong Champagne được tạo ra rất công phu bởi lượng bong bóng li ti nhỏ kéo dài.

Top 2 các loại champagne Pháp ngon rất đáng thử

Rượu Sâm Panh Champagne Henriot Brut Souverain

Rượu sâm panh Champagne Henriot Brut Souverain

Champagne Henriot Brut Souverain ẩn chứa tinh hoa thổ nhưỡng của các thửa ruộng Grand Cru của nhà Henriot

Hương vị ngọt ngào và độ sủi tăm hoàn hảo là những gì mà Champagne Henriot Brut Souverain mang đến cho bạn khi lần đầu chạm mặt. Bắt đầu bằng hương bánh nướng thơm lừng kèm chút chanh tươi mát, sau lại bứt phá cùng loạt hương lê, mơ, đào, mâm xôi đỏ, dâu tây quyến rũ. Một dòng champagne thanh lịch lên men từ các giống nho Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier tạo nên màu vàng bắt mắt.

Thông Tin Chi Tiết:

  • Xuất xứ: Pháp
  • Loại vang: Rượu Champagne
  • Giống nho: Blend
  • Nồng độ: 12% ABV*
  • Dung tích: 750ml

Rượu Sâm Panh Champagne Henri Giraud Blanc De Craie

Rượu sâm panh Champagne Henri Giraud Blanc De Craie

Champagne Henri Giraud Blanc De Craie chứng tỏ sức hấp dẫn trong phong cách làm vang của nhà Henri Giraud

Được lên men cầu kỳ từ duy nhất giống nho Chardonnay, Champagne Henri Giraud Blanc De Craie sở hữu sắc vàng ánh xanh lạ mắt. Ngay từ khi mở nắp chai, một làn hương chanh dây, xoài, đào, lá thơm kéo dài hài hòa cùng hương chanh bưởi thanh mát tạo nên một tổng thể vô cùng phong phú, cuốn hút người dùng giữa vị béo của trái cây và khoáng chất.

Thông Tin Chi Tiết:

  • Xuất xứ: Pháp
  • Loại vang: Rượu Champagne
  • Giống nho: 100% Chardonnay
  • Nồng độ: 12% ABV*
  • Dung tích: 750ml

Giá rượu champagne nhập khẩu tại Beer House

Rượu champagne có thể cho bạn nhiều sự lựa chọn tuyệt vời khi kết hợp với các món ăn nhẹ, salad hay các món tráng miệng có vị ngọt. Bởi hương hương vị tươi mát và lớp bọt sủi mịn màng, đậm đà hương trái cây trong trẻo sẽ giúp bạn kích thích vị giác cũng như tạo nên khẩu vị ngon miệng trong các bữa ăn.

Beer House cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm rượu bia chất lượng và hoàn hảo nhất. Hãy liên hệ ngay chúng tôi để biết thêm chi tiết các sản phẩm và đặt hàng dễ dàng nhất nhé!

0961808343
All in one